?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда



Погоды ужасные. Соседи прекрасные - несут разное мясо ко мне в дом вплоть до кабана.
Делать ничего не хочется. Хочется только есть и спать. Как умно делают медведи - ну надо же. И даже разные там полевые мыши и горные мармоты - в нору и баиньки.
Кстати о Мармотах:

Read more...Collapse )


Погода нас балует, восходы солнца можно смотреть как кино, закаты тоже но там еще и молодой месяц подвешен повыше и недалеко от солнца, можно пахать в саду, так как там всегда есть чего пахать, а можно как я вчера смыться в направлении Тулузы, в огромнейший шоппинговый центр в процессе финальной достройки тулузского сателита-деревни Fenouillet - Фенуйе.



Read more...Collapse )

Розы ноября


Розы, дождь, холод, Жиль перепахал наше поле под смесь зерновых - заодно и нам привез кульков разных вкусных кукуруз и овса для птиц.
Правда, на горе моей спине, я сама вызвалась разгрузить: черные тучи на горизонте заставили Жиля не просто подсуетиться с боронованием, он даже свою мадам по телефону вызвал и она примчалась на ауди зато в резиновых сапогах Эгле (орел по нашему)
- и вот так супруги на двух тракторах, вжик вжик засеяли 4 гектара до 21-45 - и тут как вшпулил дождь. Успели в секунды.
В дождь невозможно сеять - глина липнет на все металлические части сеялки, зерна отказываются сыпаться на землю - швак короче. Мы с Джонни сильно переживали и по окончании работ позвали эту пару к нам запить стресс. Что и было сделано с бутылкой розе.

Read more...Collapse )
ПС Пока я никак не могу решить какую из двух камер Панасоник бридж варио мне купить вам придется довольствоваться тем кошмаром качества, который выдает моя старушка 2009 года, ну и иногда телефон. А так очень грустно, что Панасоник с 2013 года ничего такого нового из бриджей не выдает, а делает уклон на опции видео, но никак не на фото.

Оплачивая покупки в местном "зоомагазине" я обратила внимание на маленький флаер страничку с обьявлением дня открытых дверей в одном из винно-арманьячных домэнов совсем недалеко, каких-то 35 минут по холмам и долинам строго на север после города Монтескью - Домэн де Биле.

Сказано сделано - распространив по мейлу клич своим друзьям, я собрала 6 человек алкогольных и фуаграшных энтузиастов и мы поехали, упаковавшись в две машины да с детьми, "все за рулем и все за одним".
Погода нам шептала - в пятницу дождь и ураган, в воскресенье - дождь туман и ветер с дождем, а мы вот тут - в субботу намылились, неплохо?




Read more...Collapse )
Если вы думаете, что это ваша лента забита хламом про Трампа - то вы не слышали как это все бурно обсуждается в наших магазинах, в гараже, где моей машине сделали ежегодый сервис и тем более в парикмахерских!
Парикмахеры, скажу вам, самые яркие полические обозреватели - и самые опасные притом! Состригут нафик все, что вы просили " атутоставитьподлиннее" - да еще переубедят вас, что вы никогда не выглядели так хорошо.

Ну ладно, это мелочи, самое главное - это наша осень, эх " хорошо в стране гасконской жить" - даже когда жуткий ураган, даже тогда страшно красиво, но сильно хочется к камину и с чем нибудь таким в лапе.

Все фото телефонные девственн.. нетронутые редактором, ибо мне уже нужно бежать. Это вокруг дома.


Read more...Collapse )

время Ивана Купалa

P1650074

Арумы надо заводить хотя бы для того, чтобы в них раскачивались златоглазые квакши.

Read more...Collapse )

This entry was originally posted at http://dichulya.dreamwidth.org/283823.html. Please comment there using OpenID.
P1440769

У нас настоящая гасконская осень. Осень с Аппеласион Орижин Контроле (АОС )- ночью холодно, утром со дна зеленых долин поднимается густой туман, облаками и клочьями.
А после тумана в 8-30 вдруг и солнце и страшно синее небо. Камера этого не передает. Фотошопа нет. Надо подключать воображение глядя на эти фото.
Помидоры не успев созреть уже гниют, некоторые перцы Эспелеты успели покраснеть, виноград кислый, инжир водянистый - но я успела пару тазиков затого: за пару дней солнца и +27.

P1440652

Read more...Collapse )

This entry was originally posted at http://dichulya.dreamwidth.org/172436.html. Please comment there using OpenID.

Frances Mayes - Summer Shrimp Salad

P1310665

Как было по неосторожности обещано Вике: креветочный салат по Фрэнсиc Мэй.

P1310649 P1310662

За прошедшее лето я уж не помню сколько раз готовила креветки именно так - у нас продаюстя шикарные вареные креветки, только замариновать,

- готовится минимум за 4-6 часов, можно за ночь, все ингридиенты "нормальные", результат превосходит ожидания, вариаций рецепта множество. Меняя вид зеленых салатных листьев,вино, применяя вареные на пару овощи вместо салата или пасту, мы всегда получаем "сметено до хвостиков" или даже " с хвостиками". ( дикий народ)
Слова автора: "Этот рецепт мигрирует между моей кухней в Тоскане и домом в Северной Каролине. Любое летнее пиршество не пройдет без салата из креветок с листьями руккола.

Для максимального результата оставьте креветки в маринадe на ночь."

Read more...Collapse )
P1280696


Спасибо большое Юле за замечательный рецепт ткемали - сделала две части, - одна поменьше, - свежей в холодильник, и одна побольше : слегка "проварена" - 5 мин и закрыта в банки.

В "закрытую часть" чеснок не добавляла - добавлю позже сырым при поедании.

Read more...Collapse )

Pascade de L'Aubrac

P1230617

Традиционный зеленый блинчик, свернут рулетом, с творогом и зеленью внутри - это Паскаде. Родина - L'Aubrac, на границе Овернь и Гран Миди:
мне запомнились потрясающие по своей красоте коровы: они какие то неестественно чистые, сияющие золотистой шерстью, как пирожные эклеры с кофейным кремом.
- а морды? с подведенными карандашем глазами, серебристыми тенями и густющими ресницами.

969[1]

Очень много коров и разные породы можно посмотреть здесь - в "Тысяче коров".
http://www.1000vaches.com/index.php?page=galerie&cat=40

Read more...Collapse )

Profile

dichulya
dichulya

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner