?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

121.50 КБ


Это вдруг если кому-то .... не спится в ночь глухую....    из-за переживаний насчет зайца-то! :)))

  Они у меня уже ... вот где!

(Аллочка, Таки не осознал,  олух!)







Хотя, я , конечно , сожалею, что им удостоверения личности не выдают , - по моему все четыре за поледнюю неделю в ловушке - разные.   Вот у этого вид явно криминальный.
78.74 КБ


 

А этот - ботаник!  Цветочки нюхает через сетку.
93.84 КБ


 

Последний раз тащила эту ловушку к черту на кулички - соседи явно потешались , - ну хочу же ...  чтоб не возвращался...   весь сад в дырках.   Штук 20 таких "ходов "  и тоннель под стеной дома ( замазала цементом) ....   


Да! Лимоны!  Соленые или Конфи - Confit , у нас популярны не менее вяленых  помидоров. 

88.02 КБ

Марокканский вариант - курица, с кускусом и такими лимонами приготовленная в тажин, ....популярна баранья нога с лимонами, имбирем, кориандром.

А мы их просто , как оливки используем.   Вместо или вместе.  Или в салат из зеленых листьев  - кусочки. 
Или с рыбой. 

А еще в Ментоне из них делают суп :  суп из ... сена ( заваривают сено - как чай)  и с такими лимонами. 

73.95 КБ


Если есть хорошие необработанные после сборки лимоны  - вариант их захомячивания
вот:

( только ждать надо 2 месяца)
3 кг лимонов , 300 г соли, ароматические травы - специи : лавр, розмарин, кориандр, фенхель, гвоздика... , 
Лимоны надрезать крест накрест на одной стороне  -   э....  попке.   Опустить в кастрюлю водой и нагревать 20 минут НЕ доводя до кипения.    Вытащить,  разложить в большую банку с ароматами и травами.
   ( а воду я не выбросила - для волос  - в ванную в бутылке....  понятно, естественно... ) 
3 литра воды закипятить с 300г соли.   Дать полностью остыть и залить наши лимоны данным рассолом.
18.89 КБ
 

Закупорить и в холодильник на 2 месяца. 

Чтобы в прохладе,  и главное, в темноте.


У меня был только киллограмм лимонов - я, соответственно,  пересчитала соль и воду...  
Рецепт взят из журнала Saveurs  -  единственное мое изменение : надрез  - там они лимоны иголкой протыкали. 

Люблю такие аквариумы. :)

41.08 КБ


 


Comments

( 35 comments — Leave a comment )
bubica1
Apr. 1st, 2010 10:23 pm (UTC)
Танька, я не сплю ... Что-то как-то хреновато последнее время - нифига не пишется и не читается, и не празднуется, и яйца не красится... Хочу много-много позитива !!!
dichulya
Apr. 1st, 2010 10:24 pm (UTC)

Лен! Как у тебя вообще? К врачам ходила? Ты хоть что-то делаешь? (полезное ? для себыяаааа??? )
(no subject) - bubica1 - Apr. 1st, 2010 10:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dichulya - Apr. 1st, 2010 10:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bubica1 - Apr. 1st, 2010 10:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dichulya - Apr. 2nd, 2010 08:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dichulya - Apr. 1st, 2010 10:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bubica1 - Apr. 1st, 2010 10:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dichulya - Apr. 1st, 2010 10:25 pm (UTC) - Expand
не балуем себя! - sagittaire59 - Apr. 2nd, 2010 11:28 pm (UTC) - Expand
tat_pania
Apr. 1st, 2010 11:03 pm (UTC)
Это я в ночь глухуууую.....
крадуся к вам в ЖЖ пожужжать...
Ладно, долго не буду, только гляну на зайцев и в душ убегу..
и бай бай...

Почитала я про ваши упадочные настроения...
Я сегодня тоже в полном разладе с собой и неудовлетворении по поводу своего творческого потенциала с логотипом - Мужик пришёл домой, а у меня желание рычать на него, его лого и его самолёты. Хотя понимаю, что он тут абсолютно ни причём - это у меня внутри что-то.
Ладно... спишем на страстную неделю, как ты говоришь.

Зайцы симпатишные, но на жаркое тебе их пора. Шучу. :))))
Замучают они тебя , - дорогу хорошо проторили.
Это как мужик мой сегодня в окно смотрит и говорит:
- Эх, жаль ружьё в контейнере стоит, а то был бы фазан к ужину.
Смотрю - точно, - фазан по участку гуляет.
- Нет, - продолжает, - он (то есть фазан) сейчас влюблённый. Не надо его бить.

Про зайцев твоих рассказывала ему. - Очень удивился такому решению вопроса.
Они же назад придут, - говорит :)))

Лимоны до завтра отложила. Бай бай!!!
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:56 pm (UTC)
Re: Это я в ночь глухуууую.....
Ну вот... пока ты кралася.... я спать ушла! ну не ...?


У меня всю жизнь самое плохое - именно на это время выпадает..... вообще весна - это тяжелый сезон. Я по природе сужу: что хило - то гибнет. Что сильно рвется вверх - ломается штормом... короче : надо пересидеть...

А что же? зайцы... - они как кошки значит?????? всегда вернутся?

...............


( это я матерюсь) ...........
...................................................


я , значит, на своем горбу их отволакиваю туда, где хорошо! более того - где много другиххх зайцев! ну типа, может встретит там свою(его) неповторимого и забудет о моем салате....?

а они на до мной ? а они.... ржут значица? ?????!!!!!

... ну вот, - хоть бы шерсти клок!

Алла вот прально говорит: их даже сфотографировать невозможно! совершенно безполезные скотинки!

(ухожу в полной печали)

( нет ... пошла искать рецепт! :))))

......
avm1020
Apr. 2nd, 2010 02:40 am (UTC)
Танюш, не осознал(и) он(и)! Хорошо ему у тебя ;) Как же я люблю тебя читать и смотреть :) Сразу настроение поднимается! А лимонные аквариумы - класс!
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:58 pm (UTC)
Аня ! спасибо что зашла!
а я читала о вашей встрече! аааа! завтра приду напишу! Молодцы! рада за вас с Юлей. :)
donna_sol
Apr. 2nd, 2010 05:59 am (UTC)
что-то я уже соскучилась по одуванчикам )))
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:01 pm (UTC)
... это на каком ето уровне ми общаемся - а???
(может и антенки на голове уже проклюнулись? )


- у меня флешкарта забита одуванами ! :))) вчера солнце было два часа : иползала на животе целое поле!


готовлю и .... завтра - послезавтра : принесу целый ящщщщЫк! :)
(no subject) - donna_sol - Apr. 3rd, 2010 06:23 am (UTC) - Expand
anni_72
Apr. 2nd, 2010 08:07 am (UTC)
Вот и у меня что-то настроение несколько упадочное...
Внутри какое-то такое досадное неудовлетворение непонятное.... Ну да ладно,пройдёт:))).
Тань,а вот про лимоны спрошу - они у нас все покрыты липкой такой гадостью,не отмоешь.А биолимонов у нас нет!А я хочу твои лимоны с мёдом сделать(ну те,что для бикини),может их кипятком помыть и шкурку тоненько срезать?
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:15 pm (UTC)
Анечка - а я тебе ответила: там. Неужели коммент исчез! ?

Конечно, лучше очистить и есть эту белую мякоть - именно в лимонных перепонках много клетчатки, которая забивает чувство голода и благоприятствует ... транзиту... о!

Я разбиваю миксером 3 лимона и добавляю ложку меда. Храню банку в холодильнике. Только надо следить за зубами - желательно чистить после или заедать чем-то - лимонная кислота разрушает эмаль, может появится чувствительность у корней - нам это не надо совсем....
(no subject) - anni_72 - Apr. 3rd, 2010 06:35 am (UTC) - Expand
odesitka
Apr. 2nd, 2010 08:51 am (UTC)
зайчики-то какие :-0 мммммммм
мне уже спится :-)а мой домашний зверь растет и растет, а продавец говорил, будет мааааленьким
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:17 pm (UTC)
....а кто именно у вас зверь? (продавца схватить за .... э.... глотку и потребовать моральной компенсации!) :)
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 10:51 am (UTC)
Таня, какие зайчики несознательные - прелесть :) У меня тоже рука бы ни за что не поднялась, сидели бы они у меня на голове, каждый раз осознавая ))), рыли бы туннели под домом. У нас их тут в округе видимо-невидимо, на солнышке любят погреться на полянах вдоль дорог. Жаль, не сфотографируешь - разбегутся.

Лимоны это мой продукт ежедневный, ты знаешь. Всегда на ночь ставлю стакан воды с чайной ложкой меда и серебряной ложечкой - обязательно. Утром туда выжимаю сок половины лимона и перед завтраком такую водичку выпиваю. А в выжатый лимон, в чашечку, ногти погружаю,как бы стараясь выцарапать оставшуюся мякоть, потом втираю в ногти и в кожу вокруг - эффективнейшее средство для укрепления ногтей, по себе знаю. Ну, и конечно, безотходное производство - шкурки для полоскания волос.
Соленые лимоны сколько вижу, сколько о них слышу - а ни разу не пробовала. Заинтересовалась ))

А я вчера целый день куличам посвятила. Сегодня чувствую себя как побитая, спать не могла, хотя устала ужасно. Зато напекла как на Маланьину свадьбу ))
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:21 pm (UTC)
Аллочка! а ну ка вот скажи:

готовить и мне пасочки или как нормальная женцина получать удовольствие от жизни? торчать в саду завтра?

А еще я хочу на твою "свадьбу "посмотреть ! и рецепт! рецепт был где-то?

Зайцы - поганцы! даже не сфотографируешь ! никакой пользы! одни убытки...

Про лимон по утрам помню... а серебрянной ложки нет... зато откопала серебрянную ( кaaaаца) монету с Наполеоном вторым!!!! а? пойдет? или наполеоновская рожа все напортит? :)))
рвать вот и метать... :( - sagittaire59 - Apr. 4th, 2010 01:24 pm (UTC) - Expand
Re: рвать вот и метать... :( - dichulya - Apr. 4th, 2010 01:30 pm (UTC) - Expand
odesitka
Apr. 3rd, 2010 08:23 am (UTC)
Таня я на ку Tanusha_z милости прошу, правда давно не пишу в дневнике и там фото маленького заи, но скоро вставлю как он вырос :-(
dichulya
Apr. 3rd, 2010 09:49 pm (UTC)

Ой!!!! "не узнал Вас в гриме!..." :))))

Танюша! ну, теперь все ясно! я тебя так рада видеть! и с Праздником тебя и всех вас!

Ушастому привет! и .. листик салата?

Заходи почаще!
odesitka
Apr. 4th, 2010 01:01 pm (UTC)
спасибо и вас с праздником!!!!!
да я уж всегда всегда захожу, пишу мало :-(
а тему зайцев проустить низзя
dichulya
Apr. 4th, 2010 01:52 pm (UTC)
"....а нам все равно.... а нам все равно:)))) "

Танюша - всегда рада видеть!
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

dichulya
dichulya

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner