?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

P1130197

Матильда в данном случае - Мари Эллен. Моя подруга , моя соседка, мой учитель по фуа гра и вообще по выживанию в гасконских условиях.





Иногда я ее тоже учу. Случайно. Ну например , когда она жалуется что куры сами сьели свои же яйца..

и нет яиц почти савсем.. я ей : " а вы им шкарлупки, пардон, обратно отдаете? "


Мари Эллен - "нееее ! они ж целые яйца начнут расклевывать ! по соответствию ! "

я : "так вы их в ладони сожмите - разомните в крошку скорлупу да? когда курицам не хватает кальция и пр минералов, скорлупа у яиц становится тонкой , часто лопается под курой - та ее (ну не дура же - сьедает с яйцом) - Мари Эллен находит в "гнезде " одни остатки скорлупы..


Ну и хто из нас был рож.. как это пограмматичнее сказать.. ? рожденным ..? короче кто родился в большом городе ? Ну где секса нету?

Я !

Я тут же купила и привезла ей кулек на 3 кг - устричные "скорлупки" измельченные в крошку. Она рьяно пыталась заплатить - но я - кто? что я помнить буду вещи до 2.50 ценой? у меня голова не казенная.

а 5 недель назад я ей таки привезла лукошко яиц от наших :

ну я была одна - куда мне столько ? июнь - июль месяцы самые урожайные у птиц - я ей вручила коробку где сидело самых разных штук 18 - от уток , от пинтад.. кур..

еще и рассказала, какой хороший крем англезе получится на пинтадных желтках, и какая славная меренга на утиных белках..


так вот ..

вчера.. я ни о чем не подозревая - Мари Эллен убегает в другую комнату, а Морис заговорщицки подмигивает ..
Мари Эллен возвращается с коробкой из под обуви, где под полотенцем 3 новорожденных утенка. И еще два вылупились днем раньше..



P1120891



P1130194


Как она пояснила.. ей что-то той ночью не спалось - ну когда я ей вручила коробку с яйцами..

Она выскочила из постели, невзирая на ворчанье Мориса , с фонариком понеслась в кладовку, отобрала из коробки утиные яйца и таки подсунула их под курицу, которая по всем признакам , являла настроение делать "кувэ" - высиживать по фр .


Через более чем 4 недели, она "приняла" у утят роды" , помогая раcкрошить скорлупу, (она оч твердая у уток ) , потом , заливая им воду шприцом в клюв, и замачивая им лапы в прохладной воде от дегидрации.., выхаживала, так сказать..


Кура сейчас ходит растопорщившись в три раза и очень гордая. У нее 5 утят. Ходит в оборудованном для нее "манежике" - лисы ведь кругом. Вечером все в гараже - заперты. До утра.

Мари Эллен ходит не менее гордая.

Одна я как.. ... ....... со своими лекциями насчет меренг и "крем англезэ" .....

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
nelly_z
Aug. 22nd, 2011 09:20 pm (UTC)
со своими лекциями насчет меренг и "крем англезэ"
Это у кого что болит, о том и говорит.
Хорошенькие какие утятки.))
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:26 pm (UTC)
Re: со своими лекциями насчет меренг и "крем англезэ"
- издиваишси?

даже Морис крякнул , когда я поинтересовалась " а кто спал в ночь их рождения? " судя по всему - никто... Морис наполнял шприцы физраствором... под погонялом Мари Эллен...
adesigna
Aug. 22nd, 2011 09:26 pm (UTC)
А если мама - утка, то она что все эти операции сама проделывает или без утятовспоможения тоже не может?
Тебе-то что теперь сказали - уток-то поделють или чего?
И когда курица осознает, шо у неё тут - сплошной г.х. Андерсен - она как реагировать будет? Или так за своих цыплят считать и будет?
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:31 pm (UTC)
ПО идее утка все может - но у Мари Эллен одни гусики ! она давно о утках мечтала... но боялась что нельзя мешать с курами.. на меня смотрела .. видимо созрела..

Кура будет с ними до самого взросления - но представляю ее "лицо" когда они поплывут по прудику..

Про дележ не говорили - это их работа , а я рада : они там все аж светятся. У меня у самой Пти Бато с гаремом. Но у меня другая проблема - я выращенных у себя есть не могу - я "женчин" держу для яиц , "мужиков" отдаю - как в прошлом году , Мари Эллен.. моего селезня забрала .. ну не могу я их убивать.

Я привязываюсь.
igra_so_vkusom
Aug. 22nd, 2011 09:40 pm (UTC)
Я привязываюсь
вот и я... кроликов есть не могу
adesigna
Aug. 22nd, 2011 09:43 pm (UTC)
О! значит у вас обмен состоится позже - ты им своих, они тебе своих, в смысле как бы твоих.
И смотри как - вроде же и птица, казалось бы, ну ведь глупое животное - не корова! - а всё равно, какие-то отношения, что мешают её съесть.
iron_chiwawa
Aug. 23rd, 2011 08:01 am (UTC)
ты им ещо именя дай, Тань! всем двустам пипидесяти.
(Deleted comment)
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:32 pm (UTC)
Они и в другом виде шикарны ! и для выпечки - крем извиняюсь , колом стоит .
(Deleted comment)
igra_so_vkusom
Aug. 22nd, 2011 09:30 pm (UTC)
утята чудо))
замечательная история)))
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:33 pm (UTC)
Спасибо!

В реальности они намного смешнее и пушистие. И 3 явно детишки нашей черной утки со странныпм крылом - окрас один в один.
igra_so_vkusom
Aug. 22nd, 2011 09:36 pm (UTC)
)))))
а утятам всегда нужна помощь при вылуплении?
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:40 pm (UTC)

Утка обычно помогает , но курица - у кур скорлупа в два раза тоньше, курица может и прозевать - и утенок задохнется...


пс 4 года назад " коварная Матильда" таким же образом получила 6 пинтад из под курицы.. это было зрелище..

Местные жители поедают пинтад уже в 3 месяца - я единственная , кто держит их для яиц..
igra_so_vkusom
Aug. 22nd, 2011 09:42 pm (UTC)
понятно...)
drunidda
Aug. 22nd, 2011 09:35 pm (UTC)
Ути-пуси...
dichulya
Aug. 22nd, 2011 09:37 pm (UTC)

Вот вот ! и у меня такая же реакция!
trio_mia
Aug. 22nd, 2011 10:50 pm (UTC)
Интересная жизнь у вас там - не заскучаешь! Кого только нет, теперь вот лисы...
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:43 pm (UTC)
Лисы у нас всегда - два года назад "прорядили" гусиков у Мари Эллен - 35 гусиков за ночь - задушили лишь бы задушить...
trio_mia
Aug. 24th, 2011 09:47 pm (UTC)
Вот стервы! На шубу их!
kusto_diva
Aug. 22nd, 2011 11:33 pm (UTC)
Мы с тобой скоро все птицеводами станем.)))
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:44 pm (UTC)
а как же ? я ш тоже была невинная девушка пока с местными не познакомилась : теперь и утки и куры...
kusto_diva
Aug. 24th, 2011 10:59 pm (UTC)
Но придётся выезжать на мастер-класс и перчика заодно прикупить.;))))
zveruska
Aug. 23rd, 2011 05:01 am (UTC)
вспомнила детство)) бабуля уток у меня выращивала , кроме прочей живности.. так ути самые были мной любимые птенчики)) я их вечно пыталась стащить и поиграть)
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:45 pm (UTC)
Они и взрослые гораздо более "человечные" чем остальные птицы - мои сидят на коленях как кошки и клянчат еду.. и щипаются если еда закончилась...
donna_sol
Aug. 23rd, 2011 06:05 am (UTC)
у маленьких утят лица смешные, если смотреть на них в фас
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:45 pm (UTC)
я обожаю и взрослых снимать в анфас - ты видела наверное... смех да и только !
bubica1
Aug. 23rd, 2011 06:59 am (UTC)
"Не та мать, которая родила, а та, которая вырастила" - народная мудрость :))))))))))
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:50 pm (UTC)
как я написала ранее : оцехнь хочу увидеть выражение этого материнского лица когда они все 5 поплывут по прудику...
vlad_poduruev
Aug. 23rd, 2011 07:27 am (UTC)
Вот не зря мне сегодня снилось, как я курятник строю! Полночи строил, а тут оказывается утятник надо было!
Это ж какая история, я два раза перечитал))) Такие милые утятки, аж сам хочууу. И Мари Эллен ну такая изобретательница, да и вообще милая женщина - по фото.

dichulya
Aug. 24th, 2011 09:53 pm (UTC)
два раза? ой....


Плохой человек строить во сне курятники не будет ! это я точно знаю ! я страшно рада за тебя! )))

Ты прав - она страшная труженница и хоть бы раз застукать ее за "чашкой кофе" или в шезлонге... и никогда не ноет..
bubica1
Aug. 23rd, 2011 03:09 pm (UTC)
Получила подарочки, хи=хи :))
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:53 pm (UTC)
Семечки - на газетку !
anni_72
Aug. 23rd, 2011 06:45 pm (UTC)
Ну надо же,пропустила такую прелесть:(

я,Тань,с детства спокойно не могу пройти на рынке там где этих утяток-цыпляток продают-такие они хорошенькие!
dichulya
Aug. 24th, 2011 09:58 pm (UTC)
Ань - так я тоже с детства доводила родителей до позеленения "купи мне цыпленочка" ! - они меня заранее уводили из "тех " рядов рынка пока я зверей не увижу..

пс отправила тебе мыло позавчера - оно ко мне вернулось сейчас с ругательствами - это мой инет чудит ! попытаюсь завтра ... прости...
anni_72
Aug. 25th, 2011 05:00 pm (UTC)
не,Тань,мыла не було.
Буду ждать пока твой инет заработает:)))
dichulya
Aug. 26th, 2011 09:04 am (UTC)
- упало опять по три комментария - итого 87 комментов в инбоксе все одинаковые.. хошк... сижу разгребаю
trio_mia
Aug. 25th, 2011 04:26 pm (UTC)
и ... срочно!
Это как это, как это.. я пропустила такой пост!:)
Куриц какая классная!:) с ощипанной шеей!:)

Тань, сбрось мне плз. джем или варенье от Ги , любимого, из абрикосов..
Хочу сегодня поставить, а то завтра - в клинике весь день.)

Edited at 2011-08-25 04:28 pm (UTC)
dichulya
Aug. 26th, 2011 09:32 am (UTC)
Re: и ... срочно!
Инн - у него апельсиновое : абрикосов у него неттттт!

А я варю абрикосы в два приема - с отдыхом на ночь и добавляю абрикосовые косточки в конце...
trio_mia
Aug. 27th, 2011 09:46 pm (UTC)
Re: и ... срочно!
Спасибо! Поняла!:)))
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

dichulya
dichulya

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner