?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

121.50 КБ


Это вдруг если кому-то .... не спится в ночь глухую....    из-за переживаний насчет зайца-то! :)))

  Они у меня уже ... вот где!

(Аллочка, Таки не осознал,  олух!)







Хотя, я , конечно , сожалею, что им удостоверения личности не выдают , - по моему все четыре за поледнюю неделю в ловушке - разные.   Вот у этого вид явно криминальный.
78.74 КБ


 

А этот - ботаник!  Цветочки нюхает через сетку.
93.84 КБ


 

Последний раз тащила эту ловушку к черту на кулички - соседи явно потешались , - ну хочу же ...  чтоб не возвращался...   весь сад в дырках.   Штук 20 таких "ходов "  и тоннель под стеной дома ( замазала цементом) ....   


Да! Лимоны!  Соленые или Конфи - Confit , у нас популярны не менее вяленых  помидоров. 

88.02 КБ

Марокканский вариант - курица, с кускусом и такими лимонами приготовленная в тажин, ....популярна баранья нога с лимонами, имбирем, кориандром.

А мы их просто , как оливки используем.   Вместо или вместе.  Или в салат из зеленых листьев  - кусочки. 
Или с рыбой. 

А еще в Ментоне из них делают суп :  суп из ... сена ( заваривают сено - как чай)  и с такими лимонами. 

73.95 КБ


Если есть хорошие необработанные после сборки лимоны  - вариант их захомячивания
вот:

( только ждать надо 2 месяца)
3 кг лимонов , 300 г соли, ароматические травы - специи : лавр, розмарин, кориандр, фенхель, гвоздика... , 
Лимоны надрезать крест накрест на одной стороне  -   э....  попке.   Опустить в кастрюлю водой и нагревать 20 минут НЕ доводя до кипения.    Вытащить,  разложить в большую банку с ароматами и травами.
   ( а воду я не выбросила - для волос  - в ванную в бутылке....  понятно, естественно... ) 
3 литра воды закипятить с 300г соли.   Дать полностью остыть и залить наши лимоны данным рассолом.
18.89 КБ
 

Закупорить и в холодильник на 2 месяца. 

Чтобы в прохладе,  и главное, в темноте.


У меня был только киллограмм лимонов - я, соответственно,  пересчитала соль и воду...  
Рецепт взят из журнала Saveurs  -  единственное мое изменение : надрез  - там они лимоны иголкой протыкали. 

Люблю такие аквариумы. :)

41.08 КБ


 


Comments

( 35 comments — Leave a comment )
bubica1
Apr. 1st, 2010 10:23 pm (UTC)
Танька, я не сплю ... Что-то как-то хреновато последнее время - нифига не пишется и не читается, и не празднуется, и яйца не красится... Хочу много-много позитива !!!
dichulya
Apr. 1st, 2010 10:24 pm (UTC)

Лен! Как у тебя вообще? К врачам ходила? Ты хоть что-то делаешь? (полезное ? для себыяаааа??? )
bubica1
Apr. 1st, 2010 10:32 pm (UTC)
Да ничего вроде бы - выжила без врача. Подкашливаю, но главное, что в башке все нормально. Полезного делала сегодня много - руки теперь такие, что самой противно, а в перчатках ну не умею :(( Но гнусно как-то в целом :((
dichulya
Apr. 1st, 2010 10:39 pm (UTC)
Это наверное весна в воздухе - я тоже , как клоун прыгаю-прыгаю - а так тоскливооо.. :(
кстати, всегда в страсную неделю нехорошо... (и не надо сильно напрягаться - в перчатках или беззз:)))

Переживи эти выходные - посмотришь , все как легче так станет....

У нас еще и погоды страшные : град , ветер , дождь - крыши сносит... .

Я вчера фильм ставила - чтоб слегка того.... "Вокзал для двоих" ... (эх... "дядя Миша"......):
пыталась вспомнить, чем я в то время занималась.... - стало лучше, когда вспомнила политинформации в школе в 8 утра каждый день...
Лучше так... яйца красить...

bubica1
Apr. 1st, 2010 10:53 pm (UTC)
Хочу зайку мягенького и тепленького под одеяло :))) Тоже что-то у нас не жарко, даже отопление включила на ночь. Вот мальчика жду с гулянки своего ...
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:49 pm (UTC)
Тогда и понятно , что не спишь....пока не отгуляется .... маме шиш сна!:)
dichulya
Apr. 1st, 2010 10:40 pm (UTC)
На руки - лимонный сок с оливковым маслом напополам втирать и не смывать. Держать пока не впитается. ПОтом промокнуть бумажкой.
bubica1
Apr. 1st, 2010 10:55 pm (UTC)
А есть ведь масло, домашнее, чистый натур-продукт...
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 11:02 am (UTC)
Да ничего вроде бы - выжила без врача.
Лена, ну "брат Коля", наши люди :) Французы, например, не такие. Только малейший чих - к врачу за рецептом на бесплатные лекарства. Народные рецепты, то же прополис, знают только продвинутые, честно.
dichulya
Apr. 1st, 2010 10:25 pm (UTC)
А у меня тоже яйца не красятся - их мои птицы уже крашеными производят - даже бордовые ! о ! и в крапинку! берегут мои силы :))
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 10:57 am (UTC)
А у меня тоже яйца не красятся
Я тоже перестала красить. Покупаю шоколадные для украшения-угощения детям - они хоть и взрослые, а все равно любят. Ну и там разных курочек, зайчиков, колокольчики.
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:50 pm (UTC)
Re: А у меня тоже яйца не красятся
Я взрослый.... но это ... ничего такого не покупаю - не балуем себя! :))) Апсин после ужина и все. Карцер.
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 11:28 pm (UTC)
не балуем себя!
Да ? А "Кто мне писал на службу жалобы ? Не ты ? Да я же их читал.."
То есть, а кто мне говорил, что в праздник можно себя побаловать ? А ? Да там и фигурки шоколадные с наперсток величиной, действительно баловство :)))
tat_pania
Apr. 1st, 2010 11:03 pm (UTC)
Это я в ночь глухуууую.....
крадуся к вам в ЖЖ пожужжать...
Ладно, долго не буду, только гляну на зайцев и в душ убегу..
и бай бай...

Почитала я про ваши упадочные настроения...
Я сегодня тоже в полном разладе с собой и неудовлетворении по поводу своего творческого потенциала с логотипом - Мужик пришёл домой, а у меня желание рычать на него, его лого и его самолёты. Хотя понимаю, что он тут абсолютно ни причём - это у меня внутри что-то.
Ладно... спишем на страстную неделю, как ты говоришь.

Зайцы симпатишные, но на жаркое тебе их пора. Шучу. :))))
Замучают они тебя , - дорогу хорошо проторили.
Это как мужик мой сегодня в окно смотрит и говорит:
- Эх, жаль ружьё в контейнере стоит, а то был бы фазан к ужину.
Смотрю - точно, - фазан по участку гуляет.
- Нет, - продолжает, - он (то есть фазан) сейчас влюблённый. Не надо его бить.

Про зайцев твоих рассказывала ему. - Очень удивился такому решению вопроса.
Они же назад придут, - говорит :)))

Лимоны до завтра отложила. Бай бай!!!
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:56 pm (UTC)
Re: Это я в ночь глухуууую.....
Ну вот... пока ты кралася.... я спать ушла! ну не ...?


У меня всю жизнь самое плохое - именно на это время выпадает..... вообще весна - это тяжелый сезон. Я по природе сужу: что хило - то гибнет. Что сильно рвется вверх - ломается штормом... короче : надо пересидеть...

А что же? зайцы... - они как кошки значит?????? всегда вернутся?

...............


( это я матерюсь) ...........
...................................................


я , значит, на своем горбу их отволакиваю туда, где хорошо! более того - где много другиххх зайцев! ну типа, может встретит там свою(его) неповторимого и забудет о моем салате....?

а они на до мной ? а они.... ржут значица? ?????!!!!!

... ну вот, - хоть бы шерсти клок!

Алла вот прально говорит: их даже сфотографировать невозможно! совершенно безполезные скотинки!

(ухожу в полной печали)

( нет ... пошла искать рецепт! :))))

......
avm1020
Apr. 2nd, 2010 02:40 am (UTC)
Танюш, не осознал(и) он(и)! Хорошо ему у тебя ;) Как же я люблю тебя читать и смотреть :) Сразу настроение поднимается! А лимонные аквариумы - класс!
dichulya
Apr. 2nd, 2010 08:58 pm (UTC)
Аня ! спасибо что зашла!
а я читала о вашей встрече! аааа! завтра приду напишу! Молодцы! рада за вас с Юлей. :)
donna_sol
Apr. 2nd, 2010 05:59 am (UTC)
что-то я уже соскучилась по одуванчикам )))
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:01 pm (UTC)
... это на каком ето уровне ми общаемся - а???
(может и антенки на голове уже проклюнулись? )


- у меня флешкарта забита одуванами ! :))) вчера солнце было два часа : иползала на животе целое поле!


готовлю и .... завтра - послезавтра : принесу целый ящщщщЫк! :)
donna_sol
Apr. 3rd, 2010 06:23 am (UTC)
значит бум ждать ))))
anni_72
Apr. 2nd, 2010 08:07 am (UTC)
Вот и у меня что-то настроение несколько упадочное...
Внутри какое-то такое досадное неудовлетворение непонятное.... Ну да ладно,пройдёт:))).
Тань,а вот про лимоны спрошу - они у нас все покрыты липкой такой гадостью,не отмоешь.А биолимонов у нас нет!А я хочу твои лимоны с мёдом сделать(ну те,что для бикини),может их кипятком помыть и шкурку тоненько срезать?
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:15 pm (UTC)
Анечка - а я тебе ответила: там. Неужели коммент исчез! ?

Конечно, лучше очистить и есть эту белую мякоть - именно в лимонных перепонках много клетчатки, которая забивает чувство голода и благоприятствует ... транзиту... о!

Я разбиваю миксером 3 лимона и добавляю ложку меда. Храню банку в холодильнике. Только надо следить за зубами - желательно чистить после или заедать чем-то - лимонная кислота разрушает эмаль, может появится чувствительность у корней - нам это не надо совсем....
anni_72
Apr. 3rd, 2010 06:35 am (UTC)
Танюш,спасибо большое,я там тоже прочитала:))
Надо сделать,как раз после праздников пригодится,я,правда,никогда не объедаюсь,но всё равно не помешает ведь,правда?
odesitka
Apr. 2nd, 2010 08:51 am (UTC)
зайчики-то какие :-0 мммммммм
мне уже спится :-)а мой домашний зверь растет и растет, а продавец говорил, будет мааааленьким
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:17 pm (UTC)
....а кто именно у вас зверь? (продавца схватить за .... э.... глотку и потребовать моральной компенсации!) :)
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 10:51 am (UTC)
Таня, какие зайчики несознательные - прелесть :) У меня тоже рука бы ни за что не поднялась, сидели бы они у меня на голове, каждый раз осознавая ))), рыли бы туннели под домом. У нас их тут в округе видимо-невидимо, на солнышке любят погреться на полянах вдоль дорог. Жаль, не сфотографируешь - разбегутся.

Лимоны это мой продукт ежедневный, ты знаешь. Всегда на ночь ставлю стакан воды с чайной ложкой меда и серебряной ложечкой - обязательно. Утром туда выжимаю сок половины лимона и перед завтраком такую водичку выпиваю. А в выжатый лимон, в чашечку, ногти погружаю,как бы стараясь выцарапать оставшуюся мякоть, потом втираю в ногти и в кожу вокруг - эффективнейшее средство для укрепления ногтей, по себе знаю. Ну, и конечно, безотходное производство - шкурки для полоскания волос.
Соленые лимоны сколько вижу, сколько о них слышу - а ни разу не пробовала. Заинтересовалась ))

А я вчера целый день куличам посвятила. Сегодня чувствую себя как побитая, спать не могла, хотя устала ужасно. Зато напекла как на Маланьину свадьбу ))
dichulya
Apr. 2nd, 2010 09:21 pm (UTC)
Аллочка! а ну ка вот скажи:

готовить и мне пасочки или как нормальная женцина получать удовольствие от жизни? торчать в саду завтра?

А еще я хочу на твою "свадьбу "посмотреть ! и рецепт! рецепт был где-то?

Зайцы - поганцы! даже не сфотографируешь ! никакой пользы! одни убытки...

Про лимон по утрам помню... а серебрянной ложки нет... зато откопала серебрянную ( кaaaаца) монету с Наполеоном вторым!!!! а? пойдет? или наполеоновская рожа все напортит? :)))
sagittaire59
Apr. 2nd, 2010 11:44 pm (UTC)
"свадьбу "посмотреть ! и рецепт!
Покажу, конечно :). Пока не сфотографировала еще. В этом году первый раз испекла МХАТовский кулич от Иши. Ну, и всегда по рецепту моей мамы, на кукинге есть похожий. Какие они там внутри получились, пока не знаю. Но вкус сырого теста мне понравился.

"а серебрянной ложки нет"...

Не страшно, можно и монету, лишь бы серебро. Ну, а Наполеон хоть и второй, тож можно, бросай :))
dichulya
Apr. 3rd, 2010 09:51 pm (UTC)
Re: "свадьбу "посмотреть ! и рецепт!
Ну значит будет Наполеон у меня в стакане... :)))

А у меня .. . меня .. два чего -то осели! ну кулича то.. тесто из той же миски и банки одинаковые ! а две "взошли" и в духовке - бум!
...рвать вот и метать... :(
sagittaire59
Apr. 4th, 2010 01:24 pm (UTC)
рвать вот и метать... :(
"Спокойствие, только спокойствие" :)) Танюша, не мечи, у меня тоже одни хорошо поднялись в духовке, другие плохо. Почему - не знаю. Но виноват был, конечно же, муж - как в том анкдоте : не сопел бы, так все бы и выпеклось хорошо ))

Я еще и по третьему рецепту вчера испекла из 300 г муки, у Тани Лапундрик увидела рецепт. Обо всем расскажу и покажу, а пока цейтнот ! Сделала уже миллион снимков, а все не так. Посмотришь, у всех в ЖЖ такая красота пасхальная, а у меня кружок Умелые руки. Может, дитё поможет - у нее глаз фотографа, не то что у ее мамы.
А если все три вида окажутся невкусными, у меня запасной вариант - две красивые коробки с ленточками : итальянская коломба и еще что-то шоколадное из итальянской выпечки в красивой коробке с бантиками. Ну ? Чем не феличита ? ))
dichulya
Apr. 4th, 2010 01:30 pm (UTC)
Re: рвать вот и метать... :(
вот вот!!! надо мной тоже сопели.... из Киева! вот и получилось...

Аллочка! ты беги давай - вернее :))) присядь и передохни - отвечать потом будешь - и ни пуха с торжествами... и молодец ! запаслась на славу - даже с ленточками!

хотела позвонить - но боялась что ты там как шмель жжзужжишь ... видишь? все вижу!:))
odesitka
Apr. 3rd, 2010 08:23 am (UTC)
Таня я на ку Tanusha_z милости прошу, правда давно не пишу в дневнике и там фото маленького заи, но скоро вставлю как он вырос :-(
dichulya
Apr. 3rd, 2010 09:49 pm (UTC)

Ой!!!! "не узнал Вас в гриме!..." :))))

Танюша! ну, теперь все ясно! я тебя так рада видеть! и с Праздником тебя и всех вас!

Ушастому привет! и .. листик салата?

Заходи почаще!
odesitka
Apr. 4th, 2010 01:01 pm (UTC)
спасибо и вас с праздником!!!!!
да я уж всегда всегда захожу, пишу мало :-(
а тему зайцев проустить низзя
dichulya
Apr. 4th, 2010 01:52 pm (UTC)
"....а нам все равно.... а нам все равно:)))) "

Танюша - всегда рада видеть!
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

dichulya
dichulya

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner